STYLE COFFEE

2019/02/15 21:19


Nagasawa COFFEE x PRANA CHAI x STYLE COFFEE in 岩手
2019年2月18日(月)

オーストラリア、メルボルンでコーヒーを学んだ2人のメルボルンのコーヒーカルチャーや日本に帰国後についてを岩手の皆様と共有できればと思います。Nagasawa COFFEEの長澤さんのフィルターを通した意見や考えも聞けます! 

《メルボルンのコーヒー文化》
メルボルンにはカフェが数多くあります。イタリアから伝わり独自の進化を遂げたエスプレッソ系のコーヒーやこだわりのマイクロロースターが焙煎したシングルオリジンのコーヒーを味わうために各地のコーヒー通が訪れます。また街全体としてカフェの質を長い間、保っていられる理由の一つに文化があります。1人で一日三杯程コーヒーを飲みます。カフェが育ち、いい質のコーヒー豆が手に入りそれをまたお客様に還元する。このようなサイクルで街が回っています。
Melbourne The Coffee Capital(コーヒーの首都メルボルン) ”と呼ばれる街の空気を少しでも伝えられたらと思います。 .
Nagasawa COFFEEの長澤さん、PRANA CHAIの野村さん、STYLE COFFEEの黒須がこれからのコーヒーカルチャーや焙煎、抽出などなどを皆様と話し、感じてもらえれば嬉しいです。
コーヒーはクリーンを目指しますが内容は濃い濃い3本だてでお送りします。

《イベント概要》
”Taste”(17:00-18:30) 
①STYLE COFFEEの黒須がゲストバリスタとして登場。
ドリップコーヒーを提供させていただきます。
※もちろんNagasawa COFFEEの通常メニューもございます!
②PRANA CHAIの特設ブース
PRANA CHAIの無料全種類テイスティング会!
もちろん商品の購入も可能です! ”Talk”(18:30-20:00)
①メルボルン発のクラフトチャイブランド- ”PRANA CHAI”はなぜ支持されるのか?ブランド発祥の話と、日本での展開についてをお話しさせていただきます。
②メルボルンのコーヒー事情・文化。焙煎の違いや抽出の違いなどをお話しさせていただきます。 ”Vibes” (20:00-21:00)
コーヒーやビールを片手に話しましょう!

《開催概要》
日時:2月18日(月)
時間:
Taste 17:00-18:30
Talk 18:30-20:00
Vibes 20:00-21:00
入場料:無料
場所:Nagasawa COFFEE
〒岩手県盛岡市上田1丁目11−23 

《店舗紹介》
@nagasawacoffee 
2012年盛岡に店舗を構え今年で8年目になるNagasawa COFFEEは 去年大きな転機を迎え、移転拡張、新たな焙煎機や機器の導入と 質の高いコーヒーを提供する為の環境を整え新体制となりました。 東北のコーヒーシーンが更に盛り上がって欲しいという想いで その一翼を担うべく盛岡からコーヒーを発信し続けている。
@pranachaijp 
カフェの街MELBOURNEで産まれたクラフト・チャイ専門店。 全てのブレンドにおいて、砂糖・化学製品を使用しないALL NATURAL 。 紅茶とスパイスを蜂蜜付けにする独自の製法でオリジナルブレンドを手作りで丁寧に作っています。 創業10年目の今年は新フレーバーを発表し、チャイを気軽に、いろんな場面で楽しめる提案をしています。

WEBのURL
http://pranachai.jp
 SNSのURL
link of your SNS https://www.instagram.com/pranachaijp/

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