Honduras / Los Cedros

Dried fruits , Cacao , Pear

今年もやってきました、Miguelさんのコーヒー！
まろやかな甘みと、地域特有の綺麗な酸は当店の看板商品。
今年は日照や木の栄養の為に枝を剪定しました。しかし必要以上に枝を切りすぎてしまい収穫量が減ってしまいました。


Location : Santa Barbara
Variety : Pacas
Process : Washed
Altitude : 1,650 m


※挽いた豆をご注文の方は、備考欄に抽出器具の種類をご記入ください。器具に合わせたサイズで挽いた豆をご用意します。
※豆のままの方も備考欄に抽出器具をご記入頂きましたら、ご家庭でも美味しく飲んでいただけるように豆と器具に合わせたレシピをお送りします。